生産者農家紹介

JGAP（ジェイギャップ）認証農場
【認証番号 MIC-S-150000032】
食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証です。

異常気象に左右されない、健康なイネに育てたい、だから「疎植栽培」で通常の約三分の一の坪37株植えの栽植密度でイネ本来の生命力と潜在力を発揮します。

田植えを遅く（５月２５日～６月３日）する事で出穂期が（８月１５日～２０日）位になり高温障害を受けにくくなります。

登熟期の寒暖差（昼夜の気温差）が大きくなるとイネの体力が消耗せずゆっくりと熟す事で魚沼産に近い食味・食感になると思います。

玄米の選別は一般に1.85mmですが、それより荒い1.9mmを使用しています。さらに「特選」は2mmの網目を使う事で粒揃いが格段に上がります。ぜひ違いを味わってください。

色選導入で草の種など異物を除去し安心のグレードアップ!!
【株式会社サタケの色別選穀機「ピカ選　ＦＧＳ-2000」】

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