川庄米穀店

俺の米（玄米）

個人申告で新潟県特別栽培米の県認証を受け、それぞれの農家が「俺流」の作り方で育てたお米です。

俺の米の条件

• 「新潟県産特別栽培米」の認定（県認証）を受けている事。
• 化学肥料・農薬を一般の二分の一以下で栽培する事。
• 従来の「コシヒカリ」で「コシヒカリBL」で無いもの。
• 玄米の選別網目は1.9mm以上である事。
• 稲刈りの稲姿（倒れたら駄目）と稲色で判断する。

コシヒカリBLとは？
イネの大敵「イモチ病」にかかりにくい品種として育種されました。